题目
下列影响浸出的主要因素是( )A. 粉碎度B. 浸出溶剂C. 浸出时间D. 浸出温度
下列影响浸出的主要因素是( )
A. 粉碎度
B. 浸出溶剂
C. 浸出时间
D. 浸出温度
题目解答
答案
ABCD
A. 粉碎度
B. 浸出溶剂
C. 浸出时间
D. 浸出温度
A. 粉碎度
B. 浸出溶剂
C. 浸出时间
D. 浸出温度
解析
浸出过程是指用溶剂从固体物料中提取有用成分的工艺,其效率受多种因素影响。本题考查主要影响因素的判断,需明确各选项在浸出中的作用:
- 粉碎度:原料颗粒大小影响溶剂接触面积;
- 浸出溶剂:溶解能力决定提取效果;
- 浸出时间:时间不足会导致提取不完全;
- 浸出温度:温度影响分子扩散速率。
关键思路:结合浸出基本原理,逐一分析各选项是否直接影响提取效率。
选项分析
A. 粉碎度
原料粉碎越细,比表面积越大,溶剂与物料接触更充分,提取效率显著提高。因此,粉碎度是主要因素。
B. 浸出溶剂
溶剂的溶解性能直接决定目标成分是否能被有效提取。例如,水适合提取极性物质,而有机溶剂适合非极性物质。
C. 浸出时间
时间不足会导致目标成分未充分溶解,时间过长可能提取杂质。合理时间是保证效率的关键。
D. 浸出温度
温度升高加快分子热运动,促进扩散,但过高可能破坏热敏性成分或蒸发溶剂。温度控制需根据物料性质调整。
结论:所有选项均属于浸出的主要影响因素。