3.《中华人民共和国农业农村部公告第2号》规定，运输畜禽的单位和个人应当详细记录检疫证明号码、运载时间、畜禽种类、数量、启运地点、到达地点、车辆消毒以及运输过程中染疫、病死、死因不明畜禽处置等情况。()A. 正确B. 错误

本题考查对《中华人民共和国农业农村部公告第2号》中运输畜禽记录要求的了解。根据规定，运输畜禽的单位和个人确实应当详细记录检疫证明号码、运载时间、畜禽种类、数量、启运地点、到达地点、车辆消毒以及运输过程中染疫、病死、死因不明畜禽处置等情况，题目描述与规定一致。