1. 新农民是健康食品和原材料生产者、现代农业产业经营者和( )。A. 农场主B. 美丽乡村守护者C. 农村经纪人D. 农业雇员

本题考查对新农民角色定位的知识。解题思路是明确新农民在现代农业发展中的多方面角色，然后分析每个选项是否符合新农民的角色范畴。

• 选项A：农场主只是现代农业产业经营者中的一种具体身份，不能全面涵盖新农民的角色，新农民不仅仅局限于农场主这一身份，所以A选项不符合。
• 选项B：新农民不仅要从事健康食品和原材料生产、现代农业产业经营，还需要守护美丽乡村，这体现了新农民在生态、环境等多方面的责任和担当，符合新农民的角色定位，所以B选项正确。
• 选项C：农村经纪人主要侧重于农产品的流通和交易等中介服务，不能代表新农民的全部角色，新农民的内涵更为广泛，所以C选项不符合。
• 选项D：农业雇员是在农业生产中受雇于他人的劳动者，与新农民作为现代农业发展的主体和推动者的角色不同，所以D选项不符合。