除调幅分解以外，固态相变过程一般都包括形核和长大两个过程A. 正确B. 错误

固态相变过程通常包含形核和长大两个基本步骤。形核是新相晶核的形成，长大是晶核逐渐扩展的过程。而调幅分解是一种特殊的相变机制，通过成分调幅波动直接形成新相，无需形核阶段。因此，题目中“除调幅分解外，固态相变过程一般都包括形核和长大”的表述是正确的。

关键概念解析

1. 形核：新相晶核的形成，需要克服能量障碍。
2. 长大：晶核在能量驱动下向周围扩展，最终形成稳定结构。
3. 调幅分解：通过成分波动直接形核，无需传统形核过程。

逻辑判断

• 常规固态相变（如固相沉淀）必须经历形核和长大。
• 调幅分解因机制特殊，不依赖传统形核，因此被排除。
• 题目表述符合固态相变的基本理论，故答案为正确。