题目

新鲜蛋的哈夫单位在()以上。A. 72B. 30C. 50D. 80

新鲜蛋的哈夫单位在()以上。

A. 72

B. 30

C. 50

D. 80

题目解答

答案

A. 72

解析

哈夫单位（Haugh unit）是衡量鸡蛋新鲜度的一个指标，它通过测量鸡蛋的气室高度和蛋重来计算。新鲜鸡蛋的哈夫单位通常在72以上，表示鸡蛋内部结构紧密，气室较小，新鲜度高。