加工硬化是一种有用的强化手段,其缺点是 。 ( )A. 只适用于双相材料B. 材料在高温下不适用C. 只适用于单晶体

加工硬化是指金属材料在塑性变形过程中，由于位错密度的增加和位错间的相互作用，导致材料强度和硬度提高的现象。这种现象在室温下对大多数金属材料都适用，但在高温下，由于原子的热运动增强，位错更容易滑移，加工硬化的效果会减弱。因此，加工硬化在高温下不适用。