全谷营养最好，所以粮谷类应该粗多细少()A. 对B. 错

本题考查对粮谷类食物粗细搭配的正确认知。解题思路是明确全谷营养虽好，但人体对不同类型谷物的消化吸收能力不同，需要综合考虑来确定粮谷类的粗细搭配比例。
虽然全谷物含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，对健康有益。然而，全谷物中的膳食纤维含量较高，过多食用可能会增加胃肠道负担，尤其是对于一些消化功能较弱的人群，如儿童、老年人以及患有胃肠道疾病的人。所以，粮谷类食物应该做到粗细搭配，而不是单纯的“粗多细少”。