在冲压生产中,把金属坯料弯折成一定角度或形状的过程,称为——。A. 冲孔B. 落料C. 弯曲D. 拉深

本题考查冲压生产中不同工艺过程的定义。解题思路是明确每个选项所代表的冲压工艺的具体含义，然后与题目中描述的“把金属坯料弯折成一定角度或形状的过程”进行对比。

• 选项A：冲孔
  冲孔是在压力机上利用冲模使板料产生分离的一种冲压工序，其目的是在板料上冲出各种形状的孔，并非将金属坯料弯折成一定角度或形状，所以A选项不符合题意。
• 选项B：落料
  落料也是利用冲模使板料产生分离的工序，它是将板料沿封闭轮廓分离，得到所需形状的冲落部分，同样不是弯折金属坯料，B选项不正确。
• 选项C：弯曲
  弯曲是将金属坯料通过外力作用，使其产生塑性变形，从而弯折成一定角度或形状的过程，这与题目描述完全相符，所以C选项正确。
• 选项D：拉深
  拉深是把平直毛料或工序件变为空心件，或者把空心件进一步改变形状和尺寸的一种冲压工序，主要是改变坯料的形状为空心状，而不是弯折成一定角度或形状，D选项不符合。