通常所说的粮食作物主要包括（）A. 禾谷类作物B. 豆类作物C. 薯类作物D. 油料作物

考查要点：本题主要考查对粮食作物基本概念的理解，需要明确区分粮食作物与其他经济作物的分类标准。

解题核心：
粮食作物是指直接作为人类主食的农作物，而经济作物（如油料作物）则以提取油脂、工业原料等用途为主。需掌握禾谷类、豆类、薯类作为粮食作物的核心特征。

关键点：

• 禾谷类作物（如水稻、小麦）是传统主食来源。
• 豆类作物（如大豆）提供蛋白质，属于粮食作物。
• 薯类作物（如马铃薯）通过块茎提供淀粉，作为补充主食。
• 油料作物（如油菜）属于经济作物，用途不同。

选项分析：

1. A. 禾谷类作物：包括水稻、小麦、玉米等，是全球主要能量来源，属于典型粮食作物。
2. B. 豆类作物：如大豆、绿豆，富含蛋白质，直接供人类食用，属于粮食作物。
3. C. 薯类作物：如马铃薯、甘薯，通过块茎提供碳水化合物，作为主食的重要补充。
4. D. 油料作物：如油菜、花生，主要用途是榨油，属于经济作物，不属于粮食作物。

结论：正确答案为ABC。