锻造时，金属允许加热到的最高温度称( )，停止锻造的温度称( )。

在金属锻造过程中，金属被加热到一个特定的温度范围，以便于塑性变形。始锻温度是指金属允许加热到的最高温度，以确保金属具有足够的塑性，便于锻造。终锻温度是指停止锻造的温度，以确保金属在冷却过程中不会产生裂纹或其他缺陷。