In plasma proteins, 40-60% is ______, which is responsible for transporting various substances in the body.

题目：在血浆蛋白中，40-60% 是 ______，它负责在体内运输各种物质。 解题过程： 这是一道关于血液生理学的填空题，考查的是血浆蛋白的组成及其功能。 血浆蛋白是血液中重要的成分，主要包括以下三类： 1. 白蛋白（Albumin） 2. 球蛋白（Globulin） 3. 纤维蛋白原（Fibrinogen） 其中： - 白蛋白是血浆中含量最多的蛋白质，约占血浆总蛋白的 40% 到 60%。 - 它由肝脏合成，主要功能是维持血浆的胶体渗透压，同时也负责运输多种物质，如脂肪酸、胆红素、激素和某些药物等。 - 球蛋白主要参与免疫反应（如抗体），而纤维蛋白原则参与血液凝固。 题目中提到“40-60%”以及“负责运输各种物质”，这与白蛋白的特性和功能完全吻合。 因此，空白处应填写“白蛋白”。 答案：白蛋白 最终答案：\boxed{白蛋白}