恩氏黏度是美国采用的相对粘度表示法,测量过程中必须要用到恩氏粘度计A. 正确B. 错误

考查要点：本题主要考查对恩氏黏度定义及测量方法的理解，特别是对测量工具的掌握。

关键思路：

1. 恩氏黏度的性质：属于相对黏度，通过液体与水的流动时间比值计算。
2. 测量工具的灵活性：虽然恩氏黏度计是典型工具，但并非“必须”使用，只要设备符合标准即可。
3. “必须”一词的绝对性：题目中“必须”表述过于绝对，需判断是否存在替代方案。

恩氏黏度（Engler viscosity）是国际通用的相对黏度表示方法之一，其计算公式为：
$\text{恩氏度} = \frac{\text{液体流动时间}}{\text{水的流动时间}} - 1$
测量时需满足以下条件：

1. 标准黏度计：通常使用恩氏黏度计，但并非唯一选择。例如，符合ASTM D5845标准的其他黏度计也可用于测量。
2. 操作规范：需保证液体和水在相同温度、黏度计型号及几何条件下测试。

关键结论：

• 题目中“必须用到恩氏粘度计”的表述错误，因为符合标准的其他黏度计同样适用。
• “必须”一词忽略了替代工具的可能性，因此答案为错误。