金属材料在外力作用下抵抗破坏能力的性质叫作金属材料的()性能。A. 物理B. 化学C. 机械D. 工艺

本题考查金属材料性能的相关知识。解题思路是根据金属材料抵抗破坏能力的性质，对各个选项进行分析判断。

• 选项A：物理性能是指材料在物理方面的特性，如密度、导电性等，与抵抗破坏能力无关，所以A选项错误。
• 选项B：化学性能是指材料在化学反应方面的特性，如耐腐蚀性等，也与抵抗破坏能力没有直接关系，所以B选项错误。
• 选项C：机械性能是指金属材料在外力作用下抵抗破坏能力的性质，如强度、硬度、韧性等，符合题目描述，所以C选项正确。
• 选项D：工艺性能是指材料在加工过程中的特性，如可锻性、可铸性等，与抵抗破坏能力的性质不同，所以D选项错误。