题目
808.起源于中国的 __ 是世界上最古老的酒类之一,它选取-|||-大米、黍米等谷物为原料,是一种用麦曲或小曲做原料酿造而成-|||-的低度酒。它和啤酒、葡萄酒一起,并称为世界三大酿造酒。-|||-来源:参见《中国农业文化精粹》(中国农业科学技术出版社-|||-2015年版)-|||-A.黄酒-|||-3.白酒
题目解答
答案
解析
黄酒是中国传统的低度酿造酒，起源于中国，主要以大米、黍米等谷物为原料，使用麦曲或小曲进行发酵酿造。黄酒与啤酒、葡萄酒并称为世界三大酿造酒，具有悠久的历史和独特的风味。