强度是指材料在外力作用下抵抗变形和断裂的能力。（）A. 正确B. 错误

本题考查对材料力学中“强度”概念的理解。关键在于区分强度与刚度的定义：

• 强度指材料在外力作用下抵抗塑性变形和断裂的能力；
• 刚度指材料抵抗弹性变形的能力。

题目中将“抵抗变形”归入强度的定义，需结合教材定义判断其准确性。

强度的准确定义包含两层含义：

1. 抵抗塑性变形（如弯曲、拉伸等不可逆变形）；
2. 抵抗断裂（完全破坏）。

题目中的表述“抵抗变形和断裂”虽然未明确区分变形类型，但根据材料力学常识，塑性变形和断裂均属于强度的范畴。因此题目描述正确。