以下哪一项特征是优质甘蔗的特性A. 闻起来有酒味B. 果肉乳白色C. 质地软D. 瓤部颜色深

优质甘蔗的特性包括果肉颜色、质地和气味。闻起来有酒味的甘蔗可能已经发酵，质地软的甘蔗可能不够新鲜，而瓤部颜色深的甘蔗可能不够甜。果肉乳白色是优质甘蔗的特征之一，表明其新鲜且甜度高。