糖代谢产物中，含高能磷酸键的是A. 6-磷酸葡萄糖B. 6-磷酸果糖C. 1，6-二磷酸果糖D. 磷酸烯醇式丙酮酸E. 3-磷酸甘油醛

本题考查糖代谢产物中高能磷酸键的相关知识。解题思路是需要了解每个选项所涉及的糖代谢产物的结构特点，判断其是否含有高能磷酸键。高能磷酸键是指水解时释放的能量在 20.92kJ/mol 以上的磷酸键。

对各选项的分析

• A. 6 - 磷酸葡萄糖：
  6 - 磷酸葡萄糖是葡萄糖在己糖激酶或葡萄糖激酶催化下，由 ATP 提供磷酸基团而生成的。其磷酸酯键水解时释放的能量较低，不属于高能磷酸键。
• B. 6 - 磷酸果糖：
  6 - 磷酸果糖是 6 - 磷酸葡萄糖在磷酸己糖异构酶的催化下转变而来的。同样，它的磷酸酯键水解时释放的能量不高，不是高能磷酸键。
• C. 1，6 - 二磷酸果糖：
  1，6 - 二磷酸果糖是 6 - 磷酸果糖在磷酸果糖激酶 - 1 的催化下，由 ATP 提供磷酸基团生成的。虽然它含有两个磷酸基团，但这两个磷酸酯键水解时释放的能量都不属于高能磷酸键的范畴。
• D. 磷酸烯醇式丙酮酸：
  磷酸烯醇式丙酮酸是糖酵解过程中的一个重要中间产物。它的磷酸基团与烯醇式结构相连，这种结构使得磷酸烯醇式丙酮酸的磷酸酯键具有很高的能量，属于高能磷酸键。在丙酮酸激酶的催化下，磷酸烯醇式丙酮酸将磷酸基团转移给 ADP 生成 ATP，这一过程释放的能量较多，说明其磷酸酯键是高能磷酸键。
• E. 3 - 磷酸甘油醛：
  3 - 磷酸甘油醛是糖酵解过程中的另一个中间产物。它的磷酸酯键水解时释放的能量较低，不属于高能磷酸键。