4℃左右畜肉完成后熟过程要A、1.5小时B、3～4小时C、6～8小时D、15～26小时E、1～3天

畜肉在4℃左右的环境下，需要一定时间来完成其后熟过程。后熟过程是指肉在宰杀后，由于酶的作用，肉质逐渐变得柔软、多汁，风味更佳。这个过程需要一定的时间，具体时间取决于肉的种类和环境条件。根据常识和相关资料，畜肉在4℃左右的环境下，完成其后熟过程大约需要1～3天。