金属结晶的两个基本阶段是 _______ 和 _______。其中， _______ 是结晶过程的起始阶段， _______ 是形成完整晶体的阶段。

本题考查金属结晶的基本过程这一知识点。解题思路是根据金属结晶的原理和过程来确定其包含的基本阶段，以及每个阶段的特点和作用。
金属结晶是一个从液态转变为固态晶体的过程，这个过程主要分为两个关键阶段：

1. 形核阶段：在液态金属中，由于原子的热运动，会不断地形成一些小的原子团簇，当这些团簇达到一定大小，能够稳定存在时，就形成了晶核。这是结晶过程的起始点，没有晶核的形成，后续的晶体生长就无法进行。
2. 晶体生长阶段：晶核形成后，周围的液态金属原子会不断地向晶核表面扩散并附着在上面，使晶核逐渐长大，最终形成完整的晶体。