实施家禽屠宰检疫，检查体表（）及有无水肿、痘疮、化脓、外伤、溃疡、坏死、肿物等。A. 色泽B. 气味C. 光洁度D. 完整性

本题考查家禽屠宰检疫中体表检查的具体内容。解题关键在于理解检疫过程中需要综合观察家禽体表的外观特征和异常病变。题目中的选项涵盖了体表的色泽、气味、光洁度、完整性，这些均为检疫标准中的重要指标，需逐一对应分析。

选项分析

A. 色泽

家禽体表的羽毛颜色需正常，无脱毛、变色等异常。色泽异常可能反映健康问题（如营养不良、感染）。

B. 气味

健康家禽体表无明显异味。异常气味（如臭味）可能提示感染或腐败，需重点关注。

C. 光洁度

体表应光滑，羽毛排列整齐。光洁度异常（如羽毛蓬乱、皮肤粗糙）可能提示皮肤病或寄生虫感染。

D. 完整性

检查体表有无破损、外伤等，防止病变扩散。题目中提到的水肿、痘疮等均属于完整性问题。

结论：四个选项均为检疫必要内容，需全部选。