[单选，A2型题，A1/A2型题] 蘑菇、山药、胡萝卜、芹菜，最适宜哪个季节食用（）A. 冬季B. 春季C. 长夏之季D. 秋季E. 夏季

蘑菇、山药、胡萝卜、芹菜等食物富含维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力和抗寒能力。这些食物在冬季食用，可以更好地帮助人体抵御寒冷和疾病。因此，这些食物最适宜在冬季食用。