关于基本农田保护制度，下列表述正确的是（）。A. 有良好的水利与水土保持设施的耕地，正在实施改造计划以及可以改造的中、低产田，属于基本农田保护区的耕地B. 农业科研、教学试验田不属于基本农田保护区的耕地C. 禁止占用耕地建窑、建坟或擅自在耕地上建房、采石、取土等D. 禁止占用基本农田发展林果业和挖塘养鱼E. 基本农田保护区以县为单位进行划区定界

步骤 1：基本农田保护区的耕地
根据《基本农田保护条例》的规定，有良好的水利与水土保持设施的耕地，正在实施改造计划以及可以改造的中、低产田，属于基本农田保护区的耕地。因此，选项A正确。
步骤 2：农业科研、教学试验田
农业科研、教学试验田也属于基本农田保护区的耕地，因此选项B错误。
步骤 3：禁止占用耕地的行为
根据《基本农田保护条例》的规定，禁止占用耕地建窑、建坟或擅自在耕地上建房、采石、取土等。因此，选项C正确。
步骤 4：禁止占用基本农田发展林果业和挖塘养鱼
根据《基本农田保护条例》的规定，禁止占用基本农田发展林果业和挖塘养鱼。因此，选项D正确。
步骤 5：基本农田保护区的划区定界
根据《基本农田保护条例》的规定，基本农田保护区以县为单位进行划区定界。因此，选项E正确。