题目

9、()是气调保鲜气体中的主要抗菌剂。(2分)-|||-A.二氧化碳-|||-B.氧气-|||-C.氮气-|||-B-|||-D.空气

题目解答

答案

那么一般气调冷库中都会使用哪些有效气体，下面我们就来一起看看：
一、二氧化碳气体。
二氧化碳气体可以控制大多数腐败细菌和霉菌的生长和繁殖，是保鲜气体中的主要抗菌剂。
二、氧气气体。

解析

气调保鲜技术中，二氧化碳气体可以控制大多数腐败细菌和霉菌的生长和繁殖，因此它是保鲜气体中的主要抗菌剂。氧气、氮气和空气在保鲜过程中也起到一定作用，但它们不是主要的抗菌剂。