对猪育肥效果影响最大的是() A. 维生素B. 蛋白质C. 能量D. 水分

考查要点：本题主要考查学生对动物营养学中不同营养成分作用的理解，特别是能量在猪育肥过程中的关键作用。

解题核心思路：
猪的育肥效果主要体现在体重增加，而体重的增加依赖于能量的摄入与转化。饲料中的能量（来自碳水化合物和脂肪）是合成脂肪和肌肉组织的物质基础。虽然蛋白质参与肌肉生长，但若能量不足，蛋白质可能被优先用于供能而非合成组织。因此，能量是影响育肥效果的最关键因素。

破题关键点：
明确区分不同营养成分的功能：

• 能量：直接决定体重增长速率。
• 蛋白质：参与组织修复与生长，但需充足能量支持。
• 维生素与水分：辅助代谢，非增重直接因素。

选项分析：

1. 维生素（A）：调节代谢，但无法直接促进体重增加。
2. 蛋白质（B）：构成肌肉组织，但需能量充足时才高效利用。
3. 能量（C）：饲料中占比最高，直接决定脂肪和肌肉的沉积量。
4. 水分（D）：维持体液平衡，但缺水主要影响健康而非增重速度。

结论：
能量是饲料中占比最大、直接影响脂肪和肌肉合成的核心因素，因此选C。