题目
宰前检验一般包括()。A. 验收检验B. 待宰检验262C. 送宰检验D. 宰时检验
宰前检验一般包括()。
A. 验收检验
B. 待宰检验262
C. 送宰检验
D. 宰时检验
题目解答
答案
ABC
A. 验收检验
B. 待宰检验262
C. 送宰检验
A. 验收检验
B. 待宰检验262
C. 送宰检验
解析
本题考查宰前检验的组成环节。宰前检验是屠宰检疫的重要环节,主要目的是确保上市动物及其产品安全。解题关键在于理解宰前检验包含哪些具体步骤,需区分宰前检验与其他检验环节(如宰时检验)的界限。
选项分析
A. 验收检验
用于检查动物来源、健康状况及运输过程中的管理情况,是宰前检验的第一步。
B. 待宰检验
在待宰圈对动物进行动态观察,剔除疑似患病或异常个体。
C. 送宰检验
动物送宰前进行最终健康检查,确认无禁宰疫病。
D. 宰时检验
属于宰后检验阶段,与宰前检验时间、目的均不同,因此不属于宰前检验内容。