珠光体是由______和______相间排列而形成的层片状机械混合物，用符号______表示，其碳的质量分数为______。

珠光体是一种铁碳合金，它是由铁素体和渗碳体两种相组成的层片状机械混合物。铁素体是铁的固溶体，而渗碳体是铁和碳的化合物。珠光体的形成是通过铁素体和渗碳体在特定温度下相互作用而形成的。珠光体的符号是P，其碳的质量分数为0.77%。