由于缓慢冻结的时间长，所以形成的冰晶个体小，冰晶数量多。（）A. 对B. 错

步骤 1：理解缓慢冻结过程
缓慢冻结是指在较低温度下，物质逐渐冷却并形成冰晶的过程。由于温度较低，物质冷却速度较慢，因此冰晶形成的时间较长。
步骤 2：分析冰晶形成过程
在缓慢冻结过程中，由于冷却速度较慢，物质中的水分有足够的时间形成较大的冰晶。因此，形成的冰晶个体较大，数量较少。
步骤 3：得出结论
由于缓慢冻结的时间长，所以形成的冰晶个体大，冰晶数量少，而不是题目中所说的冰晶个体小，冰晶数量多。