题目
6.(2.0分)对()作物而言，蛋白质含量及其氨基酸组分是评价营养品质的重要指标;对于()作物，我们要求其富含蛋白质，且氨基酸组成比较合理，营养价值高;对()作物，则要求块根或块茎中含有大量的淀粉，另含有丰富的维生素C(每l00g含10~25mg)。A. 食用豆类;禾谷类作物;薯芋类B. 禾谷类;食用豆类;饲料类C. 禾谷类;食用豆类;薯芋类D. 禾谷类;油料类;饲料类
6.(2.0分)对()作物而言，蛋白质含量及其氨基酸组分是评价营养品质的重要指标;对于()作物，我们要求其富含蛋白质，且氨基酸组成比较合理，营养价值高;对()作物，则要求块根或块茎中含有大量的淀粉，另含有丰富的维生素C(每l00g含10~25mg)。
A. 食用豆类;禾谷类作物;薯芋类
B. 禾谷类;食用豆类;饲料类
C. 禾谷类;食用豆类;薯芋类
D. 禾谷类;油料类;饲料类
题目解答
答案
C. 禾谷类;食用豆类;薯芋类
解析
禾谷类作物的营养品质评价主要依赖于其蛋白质含量及其氨基酸组分。食用豆类作物富含蛋白质，且氨基酸组成合理，营养价值高。薯芋类作物则要求块根或块茎中含有大量的淀粉，同时富含维生素C。