工件材料的强度、硬度越大,加工时的切削变形和切削力就越大。()A. 正确B. 错误

本题考查金属切削加工中工件材料性能与切削过程的关系。关键点在于理解工件材料的强度、硬度与切削变形、切削力之间的关系。虽然工件材料强度、硬度增大确实会增加切削难度，但切削变形和切削力的变化并非完全同步，需结合材料塑性、韧性等其他因素综合分析。题目中的结论表述过于绝对，因此判断为错误。

工件材料的强度和硬度是衡量其抵抗变形和断裂能力的指标。在切削过程中：

1. 切削力：强度、硬度高的材料塑性变形抗力大，需施加更大切削力，因此切削力会增大。
2. 切削变形：若材料塑性较差（如高硬度材料），切屑更易发生脆性断裂，变形可能减小。因此，切削变形不一定随强度、硬度增大而增大。

题目将两者简单关联，忽略了材料塑性等关键因素，导致结论不成立。