在金属相图实验中，步冷曲线拐点处说明样品在此温度下合金中有一种物质析出，平台说明纯样品或低共熔混合物的析出温度，另外对同质量合金，拐点明显说明该析出物相变热大，或低共熔物的相变热大。()A. 对B. 错

在金属相图实验中，步冷曲线的拐点和平台分别代表了合金中物质析出和相变的温度。拐点处的温度表示合金中某种物质开始析出，而平台则表示纯样品或低共熔混合物的析出温度。对于同质量的合金，拐点的明显程度反映了析出物或低共熔物的相变热的大小。因此，该描述是正确的。