我国农业行政体系和畜牧兽医行政体系中的最高行政机关是A. 畜牧业局B. 农业农村部C. 动物卫生监督所D. 农牧厅

本题考查我国农业和畜牧兽医行政体系的最高行政机关。关键点在于明确国务院组成部门与地方机构、内设机构的区别。农业农村部作为国务院组成部门，负责全国农业、农村及畜牧兽医事务，属于最高行政机关。其他选项或为地方机构（如农牧厅）、内设机构（如畜牧业局），或为执行机构（如动物卫生监督所），均非最高层级。

选项分析

A. 畜牧业局

• 属于农业农村部的内设机构（如畜牧兽医局），负责具体业务，非独立行政机关。

B. 农业农村部

• 国务院组成部门，负责全国农业、农村经济及畜牧兽医事务，是最高行政机关。

C. 动物卫生监督所

• 地方机构，负责动物检疫等具体执行工作，非最高层级。

D. 农牧厅

• 省级或地方机构，如各省农业农村厅，属于地方政府部门。

结论：农业农村部（B）是国务院层面的最高行政机关，其他选项均属于下级或内设机构。