果树贮藏营养的作用是什么？如何提高果树的贮藏营养水平？

果树是多年生植物，尤其是落叶果树，必要的营养贮备是翌年春季正常生长发育的基础，是自身生命延续的需要，是果树在长期系统发育中所形成的特性。果树营养主要以碳水化合物（淀粉为主）、氮白质和脂肪的形式贮藏于皮层、木质部的薄壁细胞及髓中，以根中最多、依次为树干、骨干枝。充足的贮藏营养可以增强对不良环境条件的适应性、保证安全越冬；为春季各器官生长发育提供良好的物质基础；还可以缓和供需矛盾、起自我调节和保护作用，对果树生长发育具有特殊重要的作用。

因此提高树体贮藏营养水平，是果树栽培者的重要任务之一，应着重从两个方面入手。①增加生产：即千方百计的增加光合生产能力。如促进叶幕尽早形成，提高叶片质量，维持合理的叶面积指数，保护叶片不受损伤，建造合理叶幕结构，提高单叶受光量和光合强度等等。②减少无效消耗，提高光合产品的经济利用系数：如利用光呼吸抑制剂，控制过度的营养生长，疏除过多的花果等等。