农贸市场中的所有动物产品均必须由当地动物卫生监督机构进行监督检疫。( )A. 正确B. 错误

根据我国《动物防疫法》和相关法规，农贸市场中的所有动物产品必须经过当地动物卫生监督机构的监督检疫，以确保动物产品的安全和卫生，防止动物疫病的传播。因此，该说法是正确的。