应力集中系数是应力集中处的最大应力与所选定的平均应力的比值。A. 错误B. 正确

应力集中系数是材料力学中的一个重要概念，用于描述局部区域应力增大的程度。其核心在于比较最大应力与未变形区域的平均应力（或原始应力）的比值。本题的关键在于理解两者的定义关系，确认题目描述是否符合这一比值的定义。

应力集中系数的定义为：
$K = \frac{\sigma_{\text{max}}}{\sigma_{\text{原始}}}$
其中，$\sigma_{\text{max}}$ 是应力集中处的最大应力，$\sigma_{\text{原始}}$ 是未发生应力集中时的原始应力（即平均应力）。题目中“平均应力”可视为原始应力的另一种表述，因此题目描述正确。