蛋白质中多肽链形成二级结构时,主要靠哪种次级键维持A. 疏水键B. 氢键C. 离子键D. 范德华力

考查要点：本题主要考查蛋白质二级结构的形成机制，重点在于理解不同次级键在结构维持中的作用。

解题核心思路：
蛋白质的二级结构（如α螺旋、β折叠）主要通过氢键形成和维持。氢键在肽链局部区域内形成规律排列，稳定空间结构。其他次级键（如疏水键、离子键、范德华力）虽然存在，但并非二级结构的主要维持力量。

破题关键点：

1. 明确二级结构的定义：多肽链本身的折叠方式。
2. 区分不同次级键的作用层级：氢键主导二级结构，疏水键和范德华力更多参与三级结构的稳定。

蛋白质的二级结构主要由氢键维持，具体分析如下：

1. α螺旋结构：

   • 肽链中的羰氧（C=O）与前方第4个氨基酸的氨基（N-H）形成氢键。
   • 氢键沿螺旋轴方向规律排列，赋予α螺旋高度稳定性。

2. β折叠结构：

   • 相邻肽链片段通过羰氧与氨基交替形成氢键，形成交替的折叠片层。
   • 氢键在片层间横向连接，确保结构紧凑。

其他选项排除：

• 疏水键：主要在三级结构中促进非极性基团聚集，避免与水接触。
• 离子键：由带电基团形成，仅在特定局部区域存在，非普遍性作用。
• 范德华力：普遍存在但作用较弱，对二级结构贡献有限。