[单选，A1型题] 不属于猪营养状况评价指标的是（）。A. 背膘厚度B. 骨骼外露状况C. 肌肉丰满程度D. 被毛状态和光泽E. 对刺激的反应性

本题考查猪营养状况评价指标的判断。解题核心在于理解营养状况与生理特征之间的关联。营养状况通常通过体脂厚度、肌肉发育、骨骼可见度、被毛状态等直观体表特征进行评估，而对刺激的反应性更多反映神经系统或健康状态，与营养无直接关系。

选项分析

• A. 背膘厚度：反映猪的脂肪储备量，是判断营养水平的核心指标。
• B. 骨骼外露状况：骨骼明显外露说明脂肪和肌肉不足，营养不良。
• C. 肌肉丰满程度：肌肉发达程度直接体现蛋白质和能量摄入是否充足。
• D. 被毛状态和光泽：营养良好的猪被毛光亮，反之可能粗乱无光泽。
• E. 对刺激的反应性：属于神经行为特征，与营养无关，可能受疾病或应激影响。