一般地，用玉米～豆粕型日粮喂鸡，其第一限制性氨基酸为（）。A. 赖氨酸B. 色氨酸C. 蛋氨酸D. 苏氨酸

考查要点：本题主要考查动物营养学中关于限制性氨基酸的概念，以及玉米-豆粕型日粮中氨基酸平衡的知识。

解题核心思路：
玉米和豆粕是家禽日粮中的主要原料，但它们的氨基酸组成存在不平衡。限制性氨基酸是指饲料中含量最低、无法满足动物需求的必需氨基酸。在玉米-豆粕日粮中，蛋氨酸通常因含量不足成为第一限制性氨基酸，而赖氨酸可能已被豆粕中的较高含量部分满足。

破题关键点：

1. 熟悉玉米和豆粕的氨基酸特点：玉米蛋氨酸含量低，豆粕虽蛋白高但蛋氨酸仍不足。
2. 了解家禽对蛋氨酸的高需求，尤其是产蛋鸡和肉鸡的生长阶段。

玉米-豆粕型日粮是家禽饲养中常见的配方，但植物性饲料存在氨基酸不平衡的问题。具体分析如下：

1. 玉米的氨基酸特点：
   玉米蛋白含量低，且其氨基酸组成与家禽需求不完全匹配，蛋氨酸和色氨酸是其短板。

2. 豆粕的氨基酸特点：
   豆粕蛋白含量高（约40%），但作为植物蛋白，蛋氨酸和半胱氨酸含量仍然不足，赖氨酸相对丰富。

3. 混合日粮的氨基酸平衡：
   当玉米和豆粕按比例混合时，赖氨酸可能已被豆粕中的较高含量部分满足，但蛋氨酸因两者均含量低，成为最紧缺的必需氨基酸，因此是第一限制性氨基酸。

4. 选项排除：

   • 赖氨酸（A）：豆粕中赖氨酸含量较高，通常不是第一限制性。
   • 色氨酸（B）：虽然玉米色氨酸低，但蛋氨酸更紧缺。
   • 苏氨酸（D）：在某些配方中可能受限，但玉米-豆粕日粮中蛋氨酸更关键。