球年消费量为茶叶的三倍。咖啡产于热带和亚热带,其原产地在非洲的埃塞俄比亚。早在-|||-公元前2000年,埃塞俄比亚的阿交族人就已经在咖法省的热带高原采摘和种植咖啡了,尔-|||-后咖啡就逐渐成了人们的饮料。咖啡的名称来源于"咖法"这个地名。一提到咖啡,埃塞俄-|||-比亚人总是自豪地说:"咖啡是我们送给全世界的一件礼物。"而今南美洲的巴西是咖啡的最-|||-大生产国,其咖啡产量约占世界的三分之一。咖啡是一种结果早、可连续收获几十年、经济-|||-价值高的特种经济植物。干燥的咖啡种子中一般含有 https:/img.cdnjtzy.com/zyb_274c4f8087c100fe3f66073a972029bd.jpg% -2% 的咖啡碱,咖啡的香味主要-|||-来自咖啡种子中的香精油和咖啡醇。在我国,海南、云南、广东、广西、福建和台湾等地已引-|||-种栽培。饮用咖啡要讲究科学,早晨在咖啡中添加牛乳,既能提神又可增加营养;下班后喝-|||-上一杯,可加速脉搏跳动,消除疲惫,振奋精神;饭后饮上一杯,可促进肠胃蠕动,帮助消化。-|||-但产妇、孕妇及胃病、皮肤病、心血管疾病患者,最好不要喝咖啡。-|||-③茶叶由山茶科的一种常绿灌木(或小乔木)的嫩叶经发酵或烘烤焙制而成,是中国人-|||-民对世界的一大贡献。茶作饮料在我国已有两千多年的历史,约成书于公元前300年的《尔-|||-雅》一书中,就已有茶叶的记载。唐代茶叶专家陆羽,撰写了世界最早的一部茶叶专著《茶-|||-经》;世界各地的栽茶技艺、制茶技术、饮茶习惯等都源于我国。现在,茶被称为绿色保健饮料,全-|||-世界饮茶的人数约占世界总人口的一半。我国人民不但最早发现并利用了茶这种植物,而且拥-|||-有世界上最多的茶叶品种,在茶叶制作工艺上更是不断创新发展。在我国,茶叶可依据制作过程-|||-中多酚类物质氧化程度的不同,分为红茶、绿茶青茶、黄茶、白茶和黑茶六大类。红茶中多酚类物-|||-质氧化最多,称为完全发酵茶,如产于安徽省祁门的"祁红"。绿茶在制作过程中尽量减少多酚类-|||-物质的氧化,保持鲜叶的原色,富含维生素,称作不发酵茶,如产于黄山市的"屯绿"、苏州的"碧螺-|||-春"。青茶为半发酵茶,白茶为微发酵茶,黄茶和黑茶为后发酵茶。茶叶中含有多种营养成分,具-|||-有特殊的医疗保健作用。新制成的茶叶中含有4%的咖啡碱,以及茶单宁、维生素、芳香油等。其-|||-中茶单宁可使细菌中的蛋白质凝固,有杀菌之功效。茶叶中的钾、磷、钙等元素,有利于促进人体-|||-的新陈代谢。经常饮茶除了可以兴奋中枢神经、降低胆固醇、防止动脉粥样硬化外,对龋齿、癌症、-|||-慢性支气管炎、痛疾、肠炎、贫血及心血管疾病均有较好的预防作用。-|||-19.下列对咖啡或茶叶的解释, 不正确 的- 一项是 ()-|||-A.咖啡的名称来源于"咖法"这个地名,咖啡产于热带和亚热带,至今已有四千多年的栽-|||-种历史-|||-B.茶叶由山茶科的一种常绿灌木(或小乔木)的嫩叶经发酵或烘烤焙制而成,在我国已-|||-有两千三H多年的历史。-|||-C. 咖啡是一种结果早、可连续收获几十年的高价值特种经济植物,它由茜草科的一种常-|||-绿灌木所结的果实加工而成。-|||-D.在茶叶的制作过程中,茶叶发酵的程度和茶叶中多酚类物质的氧化程度有密切联系,-|||-根据不同的发酵类型,我国的茶叶可分为六大类。-|||-20.下列对"咖啡有'黑色金子'之美称"和"茶被称为绿色保健饮料"这两句话的理解,准确而-|||-全面的一项是 ()-|||-A.咖啡含有香精油、咖啡醇和 https:/img.cdnjtzy.com/zyb_274c4f8087c100fe3f66073a972029bd.jpg% -2% 的咖啡碱,其价格十分昂贵,茶含有咖啡碱,还有-|||-茶单宁、维生索和芳香油等,是一种保健饮料。-|||-B. 咖啡和茶都是只有一定保健作用的重要饮料,二者分别是埃塞俄比亚人和中国人对-|||-世界饮料的重大贡献,-|||-C.咖啡是黑色的,具有很高的经济价值;茶含有多种营养成分,对人体有一定的保健作用。-|||-D.这两句话用"黑色金子"比喻咖啡,而用"绿色保健饮料"指代茶,这意味着咖啡比茶具-|||-有更高的经济价值。-|||-21.下列对文章的赏析,不恰当的一项是 ()-|||-A.标题界定了文章的论述范围,使读者读来清晰明确。-|||-B.文章语言平实,表述准确、严密,体现了科学严谨的写作精神-|||-C.咖啡和茶都能消除疲劳,振奋精神,加速脉搏跳动,降低胆固醇。-|||-D.文章列举了我国的各种茶叶,突出了中国的制茶工艺精妙绝伦