以下不属于粮食作物的是蚕豆 小麦青稞 花生

考查要点：本题主要考查学生对粮食作物概念的理解，以及常见农作物分类的掌握情况。
解题核心：明确区分粮食作物与经济作物的定义。
关键点：

1. 粮食作物是指直接用于人类食用或动物饲料的主要粮食来源，如稻谷、小麦、玉米等。
2. 经济作物则以提取油脂、纤维、糖分等经济用途为主，如花生、油菜、棉花等。
3. 需结合选项中作物的主要用途进行判断。

蚕豆：主要作为油料作物或饲料，但部分地区也用作人类副食品（如煮食、制酱）。
小麦：全球主要粮食作物，用于制作面粉、面条等。
青稞：青藏高原特有粮食作物，用于制作糌粑、酒类等。
花生：主要作为油料作物（榨取食用油）和经济作物，较少直接作为主粮。

结论：花生的主要用途为油料，不属于粮食作物。