牛乳喷雾干燥的特点是什么?答:牛乳喷雾干燥的特点是:①干燥速度快、物料受热时间短。(3分)⑦干燥温度低,乳粉质量好。(3分)③工艺参数可调,容易控制质量。(3分)④产品不易污染,卫生质量好。(2分)⑤产品呈松散状态,不必再粉碎。(2分)⑥操作调节方便,机械化、自动化程度高,有利于连续化和自动化生产。(2分)(共15分)