近年国外对肉牛质量指标的要求,下列说法正确的有A. 饲料消耗少。B. 上市年龄早。C. 日增重高。D. 瘦肉和优质肉比例高。E. 肥育期短。

肉牛质量指标是指评价肉牛生产性能和肉质优劣的一系列标准。近年来，随着全球对肉牛生产效率和肉质要求的提高，对肉牛质量指标的要求也更加严格。这些指标包括饲料消耗、上市年龄、日增重、瘦肉和优质肉比例以及肥育期等。这些指标的提高可以有效提升肉牛的生产效率和肉质，从而满足市场需求。