[填空题] 蹲苗主要利用（）的办法创造促进根系生长的有利备件，并使上部茎叶的生长暂时受到适当的抑制。

本题考查农业生产中蹲苗的相关知识。解题思路是明确蹲苗的目的是促进根系生长并适当抑制上部茎叶生长，然后思考在农业生产中能达到此效果的常见办法。
在农业生产实践中，根系生长需要适宜的环境，而控制水分是一种有效的手段。当控制水分时，土壤的透气性会增强，这有利于根系向土壤深处生长，从而扩大根系的吸收面积。同时，由于水分供应相对不足，上部茎叶的生长会因为缺乏足够的水分和养分而暂时受到适当的抑制，这样就能实现蹲苗的目的。