【单选题】根据拉伸实验过程中拉伸实验力和伸长量关系,画出的力 ——伸长曲线(拉伸图)可以确定出金属的 ()A. 强度和硬度B. 强度和塑性C. 强度和韧性D. 塑性和韧性

考查要点：本题主要考查拉伸实验中力-伸长曲线（拉伸图）所能反映的金属材料性能。
解题核心：明确拉伸实验中不同性能指标的定义及对应的实验数据来源。
关键点：

1. 强度（如屈服强度、抗拉强度）可通过曲线中的最大应力值直接确定。
2. 塑性（如伸长率）可通过试样断裂前的总伸长量计算得出。
3. 硬度和韧性的测定依赖其他实验方法（如硬度测试、冲击试验），与拉伸曲线无关。

拉伸实验通过绘制力-伸长曲线，可以获取以下信息：

1. 强度：曲线最高点对应抗拉强度，屈服平台对应屈服强度。
2. 塑性：试样断裂后的总伸长量可计算伸长率，反映塑性大小。
3. 硬度和韧性无法直接通过拉伸曲线得出，需其他实验验证。

因此，正确答案为 B. 强度和塑性。