按起源分，属于秋熟作物的是A. 小米B. 大豆C. 稻谷D. 小麦

秋熟作物是指在秋季收获的作物。在中国，秋熟作物主要包括大豆、玉米、高粱、谷子（小米）等。稻谷和小麦则分别属于夏熟和冬熟作物。因此，根据作物的收获季节，可以判断出属于秋熟作物的选项。