,物料中超过 那部分水分被称为非结合水分,该水分具有同一样的饱和蒸汽压,这部分水分通常是在 干燥阶段被除去的。47,自由水分是指在干燥过程中可以 的水分, 水分属于自由水分的一部分。48,物料种类一定时,平衡湿含量X*的数值主要与空气的 和 有关,若空气的湿度H下降,X*将49,物料中的平衡水分是A:非结合水分 B:结合水分C:自由水分 D:临界水分50,恒定干燥条件是指干燥介质的 , , 以及 都不发生变化的情况。51,恒速干燥阶段除去的是 水分,降速干燥阶段除去的是高于平衡水分的那一部分 水分。A:结合水分 非结合水分B:平衡水分 自由水分C:结合水分 自由水分D:非结合水分 结合水分52,对流干燥是 同时进行的过程,热气体 湿物料,湿物料吸热而使水分 并以气态形式 气膜 气流主体中去,并同时伴随 从物料表面向内部的传递和 从物料内部向表面的扩散。53,恒定干燥条件下出现恒速干燥阶段的根本原因是物料表面的 保持不变。A:湿含量 B:自由水分C:湿分蒸汽压 D:气体流速54,恒定干燥条件下,只要物料表面上湿分的 不变,则干燥速率不变。55,恒定干燥条件下的降速干燥段,物料的温度不断 ,物料表面上湿分的蒸汽压主要由物料的 和 共同决定其值在不断 。56,如果要求产品湿含量高于一定干燥条件下的临界湿含量,则干燥只出现 阶段,若物料的初始湿含量低于它的临界湿含量,则干燥只出现 阶段。57,恒速干燥阶段的干燥速率与物料的内部结构 关,降速干燥阶段的干燥速率与物料的内部结构 关。58,物料的尺寸越小,提供的干燥面积越大,因而干燥速率 干燥速度 。59,下列那种气固接触方式对干燥最有利?A:气流平行流过粉粒状物料层的表面B:气流自上而下穿过粉粒层C:气流自下而上穿过粉粒层形成的固定床D:粉粒状物料分散并悬浮于气流之中60,干燥介质的温度越高,湿度越低,对流速度越大,其干燥速率越大。你认为上述观点A:正确 B( )