堆肥腐熟度比较常用的简便科学的评定方法有A. 氮试验法B. 植物毒性法C. 碳氮比法D. 耗氧速率法

步骤 1：理解堆肥腐熟度评定方法
堆肥腐熟度是指堆肥过程中有机物质分解的程度，达到一定腐熟度的堆肥可以作为肥料使用。评定堆肥腐熟度的方法有多种，其中一些方法是简便且科学的。
步骤 2：分析选项
A. 氮试验法：通过测定堆肥中氮的含量来判断腐熟度，因为腐熟过程中氮的形态会发生变化。
B. 植物毒性法：通过观察植物对堆肥的反应来判断腐熟度，腐熟度高的堆肥对植物的毒性较低。
C. 碳氮比法：通过测定堆肥中碳氮比来判断腐熟度，腐熟度高的堆肥碳氮比相对稳定。
D. 耗氧速率法：通过测定堆肥的耗氧速率来判断腐熟度，腐熟度高的堆肥耗氧速率较低。
步骤 3：选择正确答案
根据上述分析，氮试验法、植物毒性法和耗氧速率法是堆肥腐熟度比较常用的简便科学的评定方法。