要建立畜禽产品追溯体系,生产者应建立()。A. 畜禽产品营销策略B. 畜禽产品生产档案C. 畜禽产品生产模式D. 畜禽产品加工方法

畜禽产品追溯体系是为了确保食品安全，从生产到销售的每个环节都可追溯。生产者需要建立畜禽产品生产档案，记录生产过程中的关键信息，如饲料、兽药使用情况、疾病防治等，以便在出现问题时能够迅速定位原因并采取措施。这不仅有助于提高产品质量，还能增强消费者对产品的信任度。