依据我国现行优质稻谷质量指标要求，一等优质粳稻谷的垩白度应≤2.0%。A. 对B. 错

依据我国现行优质稻谷质量指标要求，一等优质粳稻谷的垩白度应≤2.0%。垩白度是衡量稻谷品质的一个重要指标，它反映了稻谷籽粒的透明度和外观质量。垩白度越低，稻谷的品质越高。根据国家标准，一等优质粳稻谷的垩白度应不超过2.0%。