仙人掌的嫁接苗中具有观赏和经济价值的一部分叫做()。A. 花穗B. 花头C. 砧木D. 接穗

仙人掌的嫁接苗中，接穗是指被嫁接到砧木上的部分，通常具有观赏和经济价值。而砧木则是提供根系和支撑的部分。因此，具有观赏和经济价值的部分是接穗。