所有的农产品生产者都应当建立农产品生产记录。A. 正确B. 错误

根据《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定，农产品生产者应当建立农产品生产记录，但该规定可能不适用于所有类型的农产品生产者，特别是小规模或家庭自给自足的生产者。因此，该陈述需要具体分析和限定条件。